DIENTE DE LEÓN
El diente de león (Taraxacum officinale Weber) es una planta cuyo uso medicinal está documentado desde principios del siglo XI, a través de los escritos de médicos persas. Aunque es originaria de Europa y Asia, en la actualidad se puede encontrar por todo el mundo.
Actúa como fármaco amargo de suave acción colerética, diurética y estimuladora del apetito; y como coadyuvante en las patologías hepáticas, las colecistopatías y los trastornos de la digestión, especialmente cuando existe una mala digestión de las grasas
Algunas de las propiedades más destacadas del diente de león son:
- Es una excelente fuente de vitaminas A, C, E y K, y minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio.
- Mejora la digestión y la salud gastrointestinal, influyen en la producción de ácido clorhídrico en el estómago.
- Es una planta rica en antioxidantes como betacaroteno, polifenoles, cumarinas y derivados de los ácidos hidroxicinámicos.
- Tiene propiedades antiinflamatorias
- Ayuda a desintoxicar el hígado, tomarlo estimula la función hepática, activando la secreción de bilis.
- Puede ser útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre
- Disminuye el colesterol
- Mejora la salud de la piel
- Tiene un impacto positivo sobre el sistema inmunológico
El diente de león posee una baja toxicidad y es probable que sea seguro para la mayoría de las personas, pero como ocurre con cualquier alimento en algunas personas puede causar reacciones alérgicas.
PREPARACIÓN EN INFUSIÓN:
- Poner 2 cucharaditas de diente de león (3 gr. aprox), en un colador de té en la taza o vaso donde lo vayas a tomar.
- 220 ml de agua hirviendo 90-100º. Echar el agua hirviendo en la taza (cubriendo el diente de león del colador) y tapar.
- Dejar reposar 10 minutos, después la puedes tomar en frío o caliente como más te guste.
Nota: Este producto es un ingrediente natural destinado al consumo en infusión. No sustituye ningún tratamiento médico. Si estás embarazada, en periodo de lactancia o bajo tratamiento médico, consulta con un profesional de la salud antes de consumirlo.
